2006Nov/11 大根の煮物 （ツナ生姜バージョン）

材料

●大根６～７ｃｍ　●生姜　中１コ　●ツナ缶１個　●しょうゆ　●みりん

作り方

　　１、大根は厚さ１．５ｃｍぐらいのいちょう切りにする。　生姜は２ｍｍぐらいの千切りにする。

　　２、大き目のフライパンにツナ缶（油を半分切る）と生姜を入れて弱火から中火で２～３分軽く炒める。

　　３、いちょう切りの大根を入れて軽く炒めてから、フライパンに大根がギリギリ隠れるぐらいまで水を入れ、

　　　　しょうゆオタマで一杯ぐらい、みりんオタマで７分目ぐらい

　　　　（しょうゆとみりんは一気に入れず好きな濃さに調節してください）を入れ、

　　　　そのまま弱火～中火で、途中何度かかき混ぜながら、水分がなくなるまで煮れば出来上がり＾＾