2006Nov/13 ★牛乳の３．６って何？

最近気になってたのが、牛乳を買うときパックに、「低脂肪」　とか　「成分無調整」　とか　「３．６」「３．９」とか書いてあるんだけど、何がいいのかわからず、とりあえず成分無調整の一番安いのを買ってます。

結婚するまでは気にしてなかった事が気になるようになってきた自分に、少し褒めてあげたい気分♪

むしろこれは知ってて当然の事なのかもしれないけど。。。

なんか、こうやって主婦は日々少しずつ色んなことを覚えて成長して行くんだなって思いました

とりあえず、調べてみます

結果報告は後ほど＾＾

2006Nov/11 簡単バンバンジー

材料

　　・鳥のささみ１身　　・キュウリ細１本　　・ゴマドレッシング（ゴマだれでもOK）

作り方

　　１、鳥のササミのスジを取り（スジの端を持ち、包丁の背で筋に沿って身を取る）、ゆでる。

　　２、キュウリを４～５ｃｍの長さに千切りにする。

　　３、鳥のささみは軽く冷ましてから、身を引き裂き、キュウリの上に乗せてゴマドレッシングをかければ出来上がり＾＾

 

ポイント　　簡単すぎてない

2006Nov/11 大根の煮物 （挽き肉バージョン）

材料

　　・大根５～６ｃｍ　　・鳥挽き肉１（小さいパック）　　・ほんだし　　・しょうゆ　　・みりん　　・砂糖　　・料理酒　　・片栗粉

作り方

　１、大根を厚さ１～１．５ｃｍのいちょう切りにする。

　２、フライパンに大根と、大根がギリギリ隠れるぐらい水を入れ、沸騰したら、しょうゆオタマ１杯前後、みりんオタマ７分目ぐらい、酒少々・砂糖（小1）・ほんだしを少々入れ大根が半分ぐらい柔らかくなるまで煮る。

　３、挽き肉を入れ大根がやらかくなるまで煮る（あくを取る）。　

　４、水気が少なくなってきたら水で溶いた片栗粉を入れてとろみが付いたら出来上がり＾＾

 

ポイント　　お米のとぎ汁でにるとさらに美味しくなる。大根の茎を入れても美味しい。